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菌落是指細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上生長繁殖而形成的能被肉眼識(shí)別的生長物，由數(shù)以萬計(jì)相同的細(xì)菌集合而成。樣品稀釋后與培養(yǎng)基混合，在一定培養(yǎng)條件下，每個(gè)能夠生長繁殖的細(xì)菌細(xì)胞都可以在平板上形成一個(gè)可見的菌落。菌落總數(shù)是指在一定條件下（如需氧情況、營養(yǎng)條件、pH、培養(yǎng)溫度和時(shí)間等）每克（每毫升）檢樣所生長出來的細(xì)菌菌落總數(shù)。需要菌落計(jì)數(shù)的行業(yè)有：
•疾病控制、衛(wèi)生檢驗(yàn)中心
•檢驗(yàn)檢疫局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
•醫(yī)院、大學(xué)、科學(xué)研究機(jī)構(gòu)：食品科學(xué)與工程 微生物 發(fā)酵 免疫 醫(yī)學(xué)檢驗(yàn) 公共衛(wèi)生
•環(huán)境監(jiān)測(cè)部門、自來水公司
•食品企業(yè)：飲料，飲用水，乳及乳制品，保健食品，糕點(diǎn)糖果，膨化食品，食品添加劑，糧食及其制品，酒類，調(diào)味品，微生態(tài)保健食品
•消毒劑、消毒器械：消毒劑，消毒器械，生物指示劑，化學(xué)指示劑，滅菌包裝物
•一次性使用醫(yī)療用品：輸注類，導(dǎo)管類，診斷、治療器具類，透析器具類，麻醉器具類，手術(shù)巾、敷料類，護(hù)理器材類
•衛(wèi)生用品、化妝品業(yè)：衛(wèi)生巾，尿布，皮膚、粘膜衛(wèi)生用品，隱形眼睛護(hù)理用品，其他的一次性衛(wèi)生用品
•制藥企業(yè)：生物制藥，化學(xué)制藥，抗生素企業(yè)
性能優(yōu)點(diǎn)
萬深HiCC-G型全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)儀采用高清晰掃描儀成像，其顯著優(yōu)點(diǎn)是：準(zhǔn)確、簡(jiǎn)便。
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